《东方药膳》是由湖南中医药大学主管、主办的面向全国发行的科普期刊（月刊）。创刊于1995年，是我国目前唯一的一本以介绍药膳食疗内容为主的科普性期刊，它填补了我国药膳食疗刊物的空白。它集科学性、知识性、趣味性、实用性为一体，熔历代医疗饮食防病治疗经验及特色药膳制作文章于一炉，内容丰富、图文并茂、切合实际、雅俗共赏。为弘扬中医以食养生、以食疗疾的饮食养生理念，弘扬中医药文化，传播健康饮食知识，维护人类健康，现向校内外专家、师生长期征集稿件，并就征稿有关事项说明如下：
本刊开设栏目有：养生药膳、经方药膳、名医膳方、时令药膳、临床药膳、四季养生、食疗本草、药食两用等。
一、写作要求
1.来稿为未经发表的原创性成果，字数以1500~3500字为宜，如有配图，须为原创。
2.要求文题简洁、结构完整、内容可靠、行文流畅。
二、格式要求
1.字体：中文用宋体，标题为三号字体，加粗，居中；正文为五号字体。
2.行距：全文1.5倍行距
3.文中各级标题处理：文中各级标题依次用“ 一 ” “ 1” “（1）”表示，最多三级标题，顶格书写。
三、版权及其他事项
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《东方药膳》编辑部
2022年9月27日
